QUE NOS IDENTIFICA COMO PERUANOS?
Creada a partir de costumbres de formas de vida y tradiciones existentes en la sociedad peruana es una gran mezcla de componentes de distintas etnias que habitaron y habitan lo que actualmente es el territorio peruana.
Cuyo origen o transformación han ocurrido en el territorio peruano con elementos de danzas e instrumentos provenientes principalmente de la fusión de las culturas.
Resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú con sus propias técnicas y potajes de la gran variedad.
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